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クラフトビールカンパニーについて

私たちクラフトビールカンパニーの始まりは飲食店を展開するライナ株式会社の一事業部からスタートしました。
2013年にVectorBeerという国産のクラフトビールを扱うビアレストランを新宿御苑に開業。
1年後には、そのVectorBeerの隣に2号店であるVectorBeerFactoryを開業し、その開業計画の中で
「せっかくなら自分たちで創ったビールをお客様に飲んでもらいたい!」という想いから、このビール醸造がスタートしました。
醸造の許可を取るまでとても大変な思いをしましたが、計画から1年後に無事醸造免許がおり
「新宿BeerBrewing」が始まります。

お客様に支えられ新宿BeerBrewingの年間生産量7Kでは足りないほどになり、縁もあってかモノづくりの町「浅草橋」に新工場を作ることになりました。
それがクラフトビールカンパニーの始まりです。
クラフトビールカンパニーでは
「クラフトビールをもっとおもしろく!!」をコンセプトに、もっと自由に、もっとおもしろく皆様に楽しんでいただけるクラフトビールを創っていきたいと考えています。
そしてクラフトビールを創っているブルワーにもスポットをあて、新しいことにチャレンジし続けます。

ブルワー紹介

名前 木水 朋也
肩書き クラフトビールカンパニーヘッドブルワー
経歴 サンクトガーレン有限会社醸造担当→新宿ビアブルーイングヘッドブルワー
影響を受けたビール アンカーブリューイング「リバティ・エール」、「デュベル・トリプルホップ」

コメント:ビール造りにおいて、特にこだわっているのは「香り」。発酵中や出来立てのビールってホントに強烈でフルーティなよい香りを出すんです。その感動を皆さんにも味わってもらいたく、日々挑戦を続けています。
名前 染谷 智樹
肩書き ブルワー
経歴 某電気機器メーカーを退職、渡米。StormBreaker Brewingにてインターンとして醸造業務に従事。貯金を使い果たして帰国、現在の会社に拾われる。
影響を受けたビール
・BASS PALE ALE
・Total ReKolsch/StormBreaker Brewing
・Blueberry Muffin/Great Notion Brewing

コメント:今まで数々のビールを飲みあさってきましたが、今だに驚きを感じるビールに出会うことができます。現在は作り手の側になりましたので、“美味しい+驚き”を、ビールで皆様にご提供していきます!

オリジナルビール

お店や会社の周年、記念ビールはいかがですか?小規模ブルワリーの魅力!少ロット販売が可能です!ビールレシピは醸造長が一緒に考えます。安心してご相談下さいませ。ケグ、瓶どちらでもご用意できます。もちろん、定番ビールをラベルを変更販売も可能です♪

クラフトビールのオリジナルビール(イメージ画像2) - クラフトビールカンパニー

RESTAURANTS, PUBS & BARS

クラフトビールカンパニーのクラフトビールを飲めるお店『Vector Beer (ベクタービア)』のイメージ画像

Vector Beer (ベクタービア)

〒160-0022 東京都新宿区新宿1-36-5新宿ホテルパークイン1F

毎週日曜日 祝日

03-6380-0742

クラフトビール 牛タン 肉料理

クラフトビールカンパニーのクラフトビールを飲めるお店『Vector Beer Factory』のイメージ画像

Vector Beer Factory

〒160-0022 東京都新宿区新宿1-36-7川本ビル1F

毎週日曜日 祝日

03-5315-4744

クラフトビール IPA 肉料理

クラフトビールカンパニーのクラフトビールを飲めるお店『塊肉&麦酒 BLOCKS 中野店』のイメージ画像

塊肉&麦酒 BLOCKS 中野店

〒164-0001 東京都中野区中野2-11-4ルネッサ紅葉山1F

毎週火曜日 祝日

03-6304-8113

熟成肉 塊肉 鹿角牛 短角牛 クラフトビール

クラフトビールカンパニーのクラフトビールを飲めるお店『ベクタービア 大森店』のイメージ画像

ベクタービア 大森店

〒143-0016 東京都大田区大森北1-12-1 1F

毎週火曜日 祝日

03-6410-8461

チキン料理「ロティサリーチキン」&常時10種類の地ビール

クラフトビールカンパニーについて

私たちクラフトビールカンパニーの始まりは飲食店を展開するライナ株式会社の一事業部からスタートしました。
2013年にVectorBeerという国産のクラフトビールを扱うビアレストランを新宿御苑に開業。
1年後には、そのVectorBeerの隣に2号店であるVectorBeerFactoryを開業し、その開業計画の中で
「せっかくなら自分たちで創ったビールをお客様に飲んでもらいたい!」という想いから、このビール醸造がスタートしました。
醸造の許可を取るまでとても大変な思いをしましたが、計画から1年後に無事醸造免許がおり
「新宿BeerBrewing」が始まります。

お客様に支えられ新宿BeerBrewingの年間生産量7Kでは足りないほどになり、縁もあってかモノづくりの町「浅草橋」に新工場を作ることになりました。
それがクラフトビールカンパニーの始まりです。
クラフトビールカンパニーでは
「クラフトビールをもっとおもしろく!!」をコンセプトに、もっと自由に、もっとおもしろく皆様に楽しんでいただけるクラフトビールを創っていきたいと考えています。
そしてクラフトビールを創っているブルワーにもスポットをあて、新しいことにチャレンジし続けます。

ブルワー紹介

名前 木水 朋也
肩書き クラフトビールカンパニーヘッドブルワー
経歴 サンクトガーレン有限会社醸造担当→新宿ビアブルーイングヘッドブルワー
影響を受けたビール アンカーブリューイング「リバティ・エール」、「デュベル・トリプルホップ」

コメント:ビール造りにおいて、特にこだわっているのは「香り」。発酵中や出来立てのビールってホントに強烈でフルーティなよい香りを出すんです。その感動を皆さんにも味わってもらいたく、日々挑戦を続けています。
名前 染谷 智樹
肩書き ブルワー
経歴 某電気機器メーカーを退職、渡米。StormBreaker Brewingにてインターンとして醸造業務に従事。貯金を使い果たして帰国、現在の会社に拾われる。
影響を受けたビール
・BASS PALE ALE
・Total ReKolsch/StormBreaker Brewing
・Blueberry Muffin/Great Notion Brewing

コメント:今まで数々のビールを飲みあさってきましたが、今だに驚きを感じるビールに出会うことができます。現在は作り手の側になりましたので、“美味しい+驚き”を、ビールで皆様にご提供していきます!

オリジナルビール

お店や会社の周年、記念ビールはいかがですか?小規模ブルワリーの魅力!少ロット販売が可能です!ビールレシピは醸造長が一緒に考えます。安心してご相談下さいませ。ケグ、瓶どちらでもご用意できます。もちろん、定番ビールをラベルを変更販売も可能です♪

クラフトビールのオリジナルビール(イメージ画像2) - クラフトビールカンパニー

RESTAURANTS, PUBS & BARS

クラフトビールカンパニーのクラフトビールを飲めるお店『Vector Beer (ベクタービア)』のイメージ画像

Vector Beer (ベクタービア)

〒160-0022 東京都新宿区新宿1-36-5新宿ホテルパークイン1F

毎週日曜日 祝日

03-6380-0742

クラフトビール 牛タン 肉料理

クラフトビールカンパニーのクラフトビールを飲めるお店『Vector Beer Factory』のイメージ画像

Vector Beer Factory

〒160-0022 東京都新宿区新宿1-36-7川本ビル1F

毎週日曜日 祝日

03-5315-4744

クラフトビール IPA 肉料理

クラフトビールカンパニーのクラフトビールを飲めるお店『塊肉&麦酒 BLOCKS 中野店』のイメージ画像

塊肉&麦酒 BLOCKS 中野店

〒164-0001 東京都中野区中野2-11-4ルネッサ紅葉山1F

毎週火曜日 祝日

03-6304-8113

熟成肉 塊肉 鹿角牛 短角牛 クラフトビール

クラフトビールカンパニーのクラフトビールを飲めるお店『ベクタービア 大森店』のイメージ画像

ベクタービア 大森店

〒143-0016 東京都大田区大森北1-12-1 1F

毎週火曜日 祝日

03-6410-8461

チキン料理「ロティサリーチキン」&常時10種類の地ビール