NEWS&TOPICS
OUR BEER BRAND
VECTOR BREWING
クラフトビールを特別な日の一杯ではなく、日頃から飲めるものにしたいと、低価格、均一価格でクラフトビールを提供するVectorBeerがスタートして6年。
そんなVectorBeerが始める新しい挑戦。それは自社工場でのクラフトビールの製造。
私たちは、気軽で自由に楽しめる、今よりもっとビールを飲むのが楽しくなる、そんなビールを作りたいと思っています。
浅草橋から、クラフトビールをもっと面白く。
SHINJUKU BEER BREWING
Vector Beer Factory内にある超小規模醸造所。
決まった定番ビールは持たず、毎度チャレンジングなビール造りをしています！
Vector Beer Factoryでしか味わえない個性的なビールたちです。
BREWER
木水 朋也
クラフトビールカンパニーヘッドブルワー
【経歴】サンクトガーレン有限会社醸造担当→
新宿ビアブルーイングヘッドブルワー
【影響を受けたビール】アンカーブリューイング「リバティ・エール」
「デュベル・トリプルホップ」
【コメント】ビール造りにおいて、特にこだわっているのは「香り」。発酵中や出来立てのビールってホントに強烈でフルーティなよい香りを出すんです。その感動を皆さんにも味わってもらいたく、日々挑戦を続けています。
染谷 智樹
ブルワー
【経歴】某電気機器メーカーを退職、渡米。
StormBreaker Brewingにてインターンとして醸造業務に従事。
貯金を使い果たして帰国、現在ブルワー。
【影響を受けたビール】BASS PALE ALE
Total ReKolsch/StormBreaker Brewing
Blueberry Muffin/Great Notion Brewing
【コメント】今まで数々のビールを飲みあさってきましたが、今だに驚きを感じるビールに出会うことができます。現在は作り手の側になりましたので、“美味しい＋驚き”を、ビールで皆様にご提供していきます！
ORIGIAL BEER
お店や会社の周年、結婚式などに記念ビールはいかがですか？
小規模ブルワリーだからできる魅力！
少ロット販売が可能です！
ビールレシピは醸造長が一緒に考えますので、安心してご相談下さいませ。
ケグ、瓶どちらでもご用意できます。
もちろん、定番ビールをラベルを変更販売も可能です♪
気になった方はご連絡ください♪
オリジナルビールの製造も承ります
RESTAURANT
私たちが醸造したビールが都内の直営店、協力店などで飲むことができます。
季節限定メニューなども取り扱っているので、クラフビール好きには是非行ってみてください。
常時置いてあるお店など現在も取り扱い店は増えております。
お取り扱い希望のお店は、お気軽にご連絡ください。
ABOUT
私たちクラフトビールカンパニーの始まりは飲食店を展開するライナ株式会社の一事業部からスタートしました。
2013年にVectorBeerという国産のクラフトビールを扱うビアレストランを新宿御苑に開業。
1年後には、そのVectorBeerの隣に２号店であるVectorBeerFactoryを開業し、その開業計画の中で「せっかくなら自分たちで創ったビールをお客様に飲んでもらいたい！」という想いから、このビール醸造がスタートしました。
醸造の許可を取るまでとても大変な思いをしましたが、計画から1年後に無事醸造免許がおり「新宿BeerBrewing」が始まります。
お客様に支えられ新宿BeerBrewingの年間生産量7Kでは足りないほどになり、縁もあってかモノづくりの町「浅草橋」に新工場を作ることになりました。
それがクラフトビールカンパニーの始まりです。
クラフトビールカンパニーでは「クラフトビールをもっとおもしろく！」をコンセプトに、もっと自由に、もっとおもしろく皆様に楽しんでいただけるクラフトビールを創っていきたいと考えています。
そしてクラフトビールを創っているブルワーにもスポットをあて、新しいことにチャレンジし続けます。
FEATURED
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